Высокая кухня за 15 минут: лимонная паста с маскарпоне на ужин

Сытное блюдо итальянской кухни, на приготовление которого уйдет всего 15 минут.

Высокая кухня за 15 минут: лимонная паста с маскарпоне на ужин фото

Паста – одно из самых популярных итальянских блюд в мире. И неудивительно – ведь существует около сотни вариаций его приготовления, а в качестве гарнира оно подойдет и к мясу, и к рыбе, и к морепродуктам. Более того, паста может быть самостоятельным блюдом и без добавления мяса или рыбы, если приготовить по рецепту Shyba.

Читай также: Сельдь по-польски в сметане и горчице – пикантная закуска на все случаи жизни

Ингредиенты

Приготовление

Соберите ингредиенты. Доведите до кипения подсоленную воду, чтобы сварить макароны.

В маленькой миске смешайте лимонный сок, маскарпоне и соль. Отложите.

Когда макароны приготовятся в соответствии с инструкцией на упаковке, отцедите их и оставьте 1/4 стакана воды, в которой они варились.

Положите макароны в большую миску для подачи и добавьте соус. Хорошо перемешайте. Если паста кажется слишком сухой или маскарпоне оказался слишком густым, влейте воду, в которой варились макароны, и перемешайте.

Украсьте пасту свежей зеленью, черным перцем и морской солью. Подавайте сразу.

Ранее Realist.online делился рецептом салата с куриным филе, сыром и орехами.

Читать все новости