Вариаций пасты настолько много, что можно каждый день экспериментировать в поисках коронного рецепта. Итальянцы не представляют своей жизни без спагетти с разными соусами и составляющими, однако и украинцам полюбилось это простое блюдо.
Realist.online сегодня предлагает попробовать нежную сливочную пасту с мясом краба. Всего 6 компонентов и 30 минут времени.
Читай также: Вкусно, шоколадно: простой десерт из 4 ингредиентов (видео)
Ингредиенты:
- Спагетти - 400 г;
- Крабовое мясо - 100 г;
- Сыр моцарелла (твердый) -100 г;
- Чеснок - 2 зубчика;
- Лук-шалот - 1 шт.;
- Сливки - 400 мл;
- Орегано - по вкусу;
- Базилик - по вкусу.
Как готовить:
1. Сварите спагетти в кастрюле среднего размера (1л. воды на 100г. пасты). В кипящую воду добавьте одну столовую ложку оливкового масла, чтобы паста не слипалась. Посолите по вкусу;
Читай также: Гости будут в восторге: куриное филе, запеченное с овощами и сыром
2. Обжарьте в сковороде мелко нарезанный лук-шалот и чеснок;
3. Через три минуты добавьте в сковороду сливки;
4. Когда смесь начнет закипать, положите нарезанное крабовое мясо (подойдут крабовые палочки), орегано и базилик;
5. Добавьте в соус мелко нарезанную моцареллу и дайте ей расплавиться;
6. Смешайте спагетти с соусом, подавайте блюдо на стол горячим.
Приятного аппетита!
Недавно Realist.online рассказал, как приготовить курицу по-азиатски в кисло-сладком соусе. Шеф-повар Евгений Клопотенко подробно описал процесс.