Вкуснейший десерт к чаю: рецепт венского штруделя с яблоками и корицей

Венский штрудель часто подают с ванильным мороженным или взбитыми сливками.

Вкуснейший десерт к чаю: рецепт венского штруделя с яблоками и корицей фото

Наверняка вы хоть раз пробовали яблочную шарлотку. Она быстрая в приготовлении и получается очень вкусной. Но венский штрудель с яблоками не менее аппетитный. Его часто подают с ванильным мороженным или взбитыми сливками.

Рецептом яблочного венского штруделя поделились на портале "Shyba".

Читай также: Необычный десерт для детей: готовим свекольно-шоколадный пирог

Ингредиенты

Читай также: Торт за 10 минут: 3 рецепта десертов в микроволновке (видео)

Приготовление

Шаг 1.  Заранее замочите изюм.

Шаг 2. Насыпьте в большую миску муку, сделайте ямку и залейте в нее теплую воду и растительное масло. Заместите тугое и эластичное тесто.

Шаг 3.  Сформируйте из теста шарик и положите в чистую посуду. Накройте полотенцем и отставьте в теплое место на 25 минут.

Шаг 4. Разогрейте духовку до 180 градусов, а противень застелите пергаментом и смажьте его маслом.

Шаг 5. Яблоки очистите, вырежьте сердцевину и нарежьте небольшими кусочками. Смешайте в миске изюм, сахар, яблоки и корицу.

Шаг 6. Положите тесто на кухонное полотенце, присыпанное мукой.  Раскатайте тонкий ломоть теста и растяните руками.

Шаг 7. Постепенно распределите по тесту начинку. Она должна закрыть весь слой, но немного не доставать до краев. С помощью полотенца заверните тесто в рулет. Смажьте поверхность рулета сливочным маслом.

Шаг 8. Выпекайте штрудель примерно 20-25 минут до золотистого цвета. Желательно каждые 7 минут открывать духовой шкаф и промазывать поверхность рулета сливочным маслом. Перед подачей присыпьте яблочный штрудель сахарной пудрой или добавьте шарик ванильного мороженного. Приятного аппетита.

Также Realist.online  рассказывал рецепт тертого пирога с начинкой из варенья. 

Читать все новости