Мало кто любит кушать овсяную кашу, а зря. Овес – это злак, который является источником многих микроэлементов и, в частности, бета-глюкана. Этот тип клетчатки способен снижать уровень холестерина в крови. А что, если вместо обычной вареной овсянки приготовить вкусную домашнюю гранолу?
Рецептом домашней гранолы из овсяных хлопьев поделился украинский шеф-повар Евгений Клопотенко.
Читай также: Готовим украинские вареники с брынзой: быстрый рецепт вкусного ужина
Ингредиенты
- Яблочное пюре – 1ст. л.
- Сливочное масло – 30 г.
- Мед – 1 ст. л
- Ванильный сахар – 10 г.
- Корица по вкусу
- Арахис – 30 г.
- Грецкие орехи – 30 г.
Приготовление
Шаг 1. Разогрейте духовку до 160 градусов в режиме конвекция, а если такого нет, то в режиме верхнего и нижнего нагрева.
Шаг 2. Смешайте в миске все ингредиенты. Затем выложите смесь на противень с пергаментом, смазанным сливочным маслом. Распределите гранолу тонким равномерным слоем по всему листу и поставьте в духовку на 30 минут.
Шаг 3. Перемешивайте смесь гранолы каждые 10 минут и следите, чтобы она имела рассыпчатую консистенцию и не пригорала.
Шаг 4. Достаньте гранолу из духовки, перемешайте и дайте остыть, пока она не затвердеет. Подавать на стол охлажденной с добавлением молока, йогурта или кефира.
Также Realist.online рассказывал рецепт нежной овощной запеканки из простых продуктов.