Быстро и вкусно: как приготовить идеальный узбекский плов дома (видео)

Вкус плова напрямую зависит от специй.

Узбекский плов: как достичь идеального вкуса мяса и рассыпчатого риса фото

Узбекский плов - знаменитое блюдо восточной кухни. Кулинарный эксперт Татьяна Литвинова поделилась секретами правильного приготовления: как достичь идеального вкуса мяса и рассыпчатого риса.

Ингредиенты для плова:

Приготовление: 

Поставьте казан на максимальную температуру. Нарежьте мясо, отправьте его в казан и готовьте до золотистой корочки. Затем мелко нарежьте лук и добавьте к мясу. Далее нарежьте морковь длинными слайсами и также отправьте в казан.

Тщательно промойте рис и отправьте в казан, хорошо посолите плов. Очень важно добавить специи, потому что вкус плова напрямую зависит от специй. Отправьте все в казан и залейте водой, чтобы она полностью покрыла все ингредиенты в казане. Важно не мешать плов, дайте ему пропитаться и насытится. Также, вставьте чеснок в плов (целую головку) и готовьте до конца. 

После приготовления важно дать постоять плову минимум 30 мин. Затем можно есть.

Приятного аппетита!

Напомним, ранее Татьяна Литвинова поделилась тремя безвредными рецептами картошки в духовке.

Читать все новости