Если хотите приготовить вкусное и быстрое блюдо на ужин, тогда для этого идеально подойдет паста. А в сочетании с креветками и сливочным соусом это блюдо будет изумительным. Его рецептом поделилось издание "Шуба".
Ингредиенты: 320 г макарон фетучине, 40 г сливочного несоленого масла, 3 зубчика чеснока, 250 г красного маринованного перца, 2 г копченой паприки, 400 г сливок (33%), 400 г креветок, 120 г тертого пармезана, зелень, соль, перец (по вкусу).
Читай также: Оригинальный рецепт любимого ужина: готовим макароны с сыром
Способ приготовления: в кипящей подсоленной воде сварите макароны до состояния "аль денте", следуя инструкции, указанной на упаковке. Когда макароны сварятся, откиньте их на дуршлаг и отложите в сторону.
Измельчите чеснок, красный перец нарежьте кубиками, а креветки очистите от панцирей и хвостиков. На среднем огне растопите в сковороде сливочное масло, добавьте чеснок, красный перец, паприку и готовьте 2-3 минуты, периодически помешивая. Добавьте сливки, после закипания, убавьте огонь и тушите 3-4 минуты.
Добавьте очищенные креветки, перемешайте и приправьте по вкусу. Готовьте еще 5 минут. Добавьте макароны, перемешайте и разложите по тарелках. Посыпьте сверху пармезаном и украсьте зеленью. Приятного аппетита!
Ранее на Realist.online сообщалось, как приготовить лимонную пасту с маскарпоне на ужин.