Если не знаете, что приготовить на ужин, то кабачки с сыром и чесноком в духовке вам придутся по вкусу. Нежные и ароматные, они послужат отменным перекусом или полноценным ужином для всей семьи.
Рецептом кабачков с сыром в духовке поделились на портале 1000.menu.
Читай также: Выпечка со вкусом лета: рецепт сливового пирога
Ингредиенты
- Кабачки – 2 шт.
- Твёрдый сыр (или чуть меньше, по вкусу и по желанию) – 150 гр
- Чеснок – 1 зубч.
- Специи сухие – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Оливковое масло – 1 стол.л.
- Зелень – по вкусу
Приготовление
Шаг 1. Сыр натрите на тёрке со средними или мелкими зубками. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Смешайте тёртый сыр и измельчённый чеснок. Так будет удобнее распределять сыр и чеснок на поверхности кабачков.
Шаг 2. Добавьте к сыру любимые специи. Можно использовать молотую паприку, сухой базилик и чабрец. Всё хорошо перемешайте до однородной массы.
Шаг 3. Кабачки ополосните и обсушите. Срежьте места крепления плодоножки. Если у вас зрелые кабачки, то снимите с них кожуру и удалите семена внутри. Нарежьте овощ тонкими брусочками, как на фото.
Шаг 4. В форму для запекания выложите кабачки. Сверху сбрызните оливковым или растительным маслом. Посолите при необходимости по вкусу.
Шаг 5. Посыпьте сверху ровным слоем сыра с приправами и чесноком. Отправьте форму для запекания в заранее разогретую духовку и оставьте до готовности. Время и температура полностью зависят от возможностей вашего духового шкафа. Оптимально - 200 градусов около 20 минут, используя режим "верх-низ", далее установите режим "конвекция" и оставьте ещё на 5 минут до зарумянивания сыра.
Шаг 6. Готовое блюдо украсьте свежей зеленью и подавайте. Кабачки в духовке с сыром и чесноком очень вкусны в горячем и холодном виде.
Также Realist.online рассказывал рецепт рыбного пирога из слоеного теста для праздника.