Сытный обед: рецепт салата из макарон и овощей под сочной заправкой

Салат является вполне самостоятельный блюдом и не требует подачи гарнира 

Сытный обед: рецепт салата из макарон и овощей под сочной заправкой фото

Салатов с макаронами существует множество вариантов, к примеру, с сыром Фета, однако этот рецепт заметно выделяется на фоне остальных из-за своей невероятно вкусной заправки. Она достаточно простая, и при этом ароматная и сочная.

Рецептом поделилось издание Shuba.

Что нам понадобится

Для заправки

Читай также: Ужин на скорую руку: готовим макароны с фаршем в сливочно-сырном соусе

Как готовить

Вскипятите подсоленную воду на сильном огне. Добавьте макароны и отварите до готовности или следуйте инструкциям на упаковке.

Пока макароны варятся, нашинкуйте красный перец, лук, морковь, огурцы и сельдерей и выложите овощи в большую миску для подачи.

Измельчите лук, петрушку и чеснок для заправки. Смешайте заправочные ингредиенты в маленькой миске.

Когда макароны сварятся, слейте воду и промойте под проточной водой. Хорошо процедите и добавьте к другим ингредиентам салата в большой миске.

Добавьте заправку и перемешайте, чтобы равномерно покрыть все ингредиенты. Добавьте соль, перец и уксус по вкусу.

Отставьте по крайней мере на 15 минут, чтобы ингредиенты нагрелись до комнатной температуры и максимально раскрыли вкус перед подачей.

Напомним, ранее Realist.online рассказывал рецепт классических макарон с сыром

Читать все новости