Свежеиспеченный домашний пирог к завтраку – это настоящая роскошь. Побалуйте себя ею, приготовив классический нантакетский пирог с клюквой. Это блюдо британской кухни обладает невероятным вкусом, а приготовить его сможет даже ребенок. Рецептом поделилась Shuba.
Читай также: Кусочек лета на тарелке: рецепт пирога с черешней
Ингредиенты
- Масло сливочное 130 г
- Клюква 250 г
- Грецкие орехи 100 г
- Сахар 350 г
- Мука пшеничная 120 г
- Яйца 2 шт.
- Миндальный экстракт 5 мл
- Соль 2 г
Приготовление
Щедро смажьте маслом форму для пирога. Выложите вымытую клюкву на дно формы и посыпьте нарезанными орехами. Засыпьте сверху 150 г сахара.
В миске смешайте муку, 200 г сахара, растопленное сливочное масло, яйца, экстракт миндаля и соль. Аккуратно перемешайте до однородности.
Медленно вылейте тесто сверху на ягоды и орешки, чтобы постепенно покрыть поверхность. Осторожно распределите силиконовой лопаткой, если нужно.
Выпекайте от 45 до 50 минут. За 5 минут до конца выпечки посыпьте сверху пирог 10 г сахара.
Нарежьте ломтиками и подавайте с мороженым или взбитыми сливками.
Напомним, ранее Realist.online делился рецептом тирольского пирога.