Рецепт, который выручит всегда: готовим вишневый рулет с маком

Молоко для этого рецепта не нужно до кипения 

Рецепт, который выручит всегда: готовим вишневый рулет с маком фото

Если вы не знаете, что приготовить из замороженных вишен или оставшихся после выпитого компота, то этот рецепт точно для вас. Такого сочного рулета с вишнями вы еще не пробовали.

Рецептом рулета с вишнями и маком поделились на портале Shuba.

Ингредиенты

Читай также: Готовим ароматный завтрак из слоеного теста и яиц: рецепт на каждый день

Приготовление

Шаг 1. Молоко подогрейте (не кипятите!), добавьте сухие дрожжи и сахар. Перемешайте и оставьте на 10 минут.

Шаг 2. Добавьте к смеси предварительно взбитые яйца и щепотку соли. Перемешайте до однородности.

Шаг 3. Муку просейте и выложите на разделочную доску. Постепенно влейте в муку смесь молока, сахара, яиц и дрожжей.

Шаг 4. Введите в тесто размягченное сливочное масло, добавьте ванильный сахар. Замесите мягкое эластичное тесто.

Шаг 5. Положите тесто в кастрюлю или миску, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на час.

Шаг 6. Разделите тесто на две части, каждую раскатайте, посыпьте крахмалом и выложите начинку.

Шаг 7. Мак залейте небольшим количеством кипятка и проварите около 10 минут. Слейте воду, добавьте сахар по вкусу и перетрите мак с сахаром. Добавьте перетертый мак в вишневую начинку.

Шаг 8. Сверните рулет и смажьте его яйцом. Положите рулет в форму для запекания, смазанную сливочным маслом.

Шаг 9. Выпекайте рулет в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. 

Также Realist.online рассказывал рецепт штруделя с яблоками и корицей. 

Читать все новости