Ресторанное блюдо за 30 минут: готовим хек в томате

Хек в томате – простое, но вкусное блюдо, которое можно приготовить за 30 минут.

Ресторанное блюдо за 30 минут: готовим хек в томате фото

Рыба – один из самых любимых продуктов диетологов. В ней содержится белок, полезные жиры и целый кладезь микроэлементов. Например, в бюджетном хеке много кальция, фтора, калия, фосфора, магния, йода и натрия. Предлагаем разнообразить рацион и приготовить эту замечательную рыбу.

Издание "Шуба" публикует рецепт хека в томате на скорую руку.

Ингредиенты:

Читай также: Сочно, вкусно и полезно: запекаем рыбу с перцем (видео)

Приготовление:

  1. Нарежьте лук кубиками и натрите морковь на терке;
  2. Посолите и поперчите филе хека, нарежьте рыбу порционными кусками;
  3. Обваляйте кусочки хека в муке и обжарьте их на сковороде с разогретым растительным маслом до появления корочки;
  4. Отдельно сделайте зажарку из лука и моркови;
  5. Размешайте томатную пасту со стаканом воды до однородности;
  6. Положите в сковороду зажарку, рыбу, разведенную томатную пасту и перемешайте. Добавьте лавровый лист;
  7. После закипания накройте сковороду крышкой и тушите рыбу на медленном огне 10-15 минут.

Ранее на Realist.online сообщалось, как просто самому засолить красную рыбу.

Читать все новости