Полезные летние сладости в домашних условиях: рецепт мармелада из малины

На самом деле мармелад можно приготовить из любой ягоды или фрукта

Полезные летние сладости в домашних условиях: рецепт мармелада из малины фото

Мармелад – это любимое лакомство детей и взрослых. Он бывает разных вкусов и форм, но в магазинном мармеладе слишком много консервантов и усилителей вкуса. Чтобы сделать эту сладость максимально полезной и безопасной, приготовьте мармелад дома. Для этого понадобятся продукты, которые есть на каждой кухне.

Рецептом малинового мармелада поделились на портале Shuba.

Читай также: Летний десерт без выпечки: рецепт сметанно-клубничного желе

Ингредиенты 

Приготовление

Шаг 1. Агар-агар залейте теплой водой, перемешайте и оставьте на 15 минут.

Шаг 2. Малину вымойте, удалите плодоножки, положите в чашу блендера и пюрируйте. Вылейте пюре в кастрюлю, добавьте сахар, доведите до кипения и варите 5 минут. Затем уложите агар-агар и кипятите еще 2 минуты, помешивая.

Шаг 3. Дайте массе наполовину остыть при комнатной температуре. Форму с бортиками выстелите пищевой пленкой и вылейте в нее малиновую массу. Разровняйте и дайте полностью застыть.

Шаг 4. Готовый мармелад переложите на дощечку, нарежьте кубиками и посыпьте сахарной пудрой. Сложите кусочки в контейнер, накройте крышкой и храните в холодильнике.

Также Realist.online рассказывал рецепт ягодного мороженого на основе йогурта. 

Читать все новости