Праздники закончились, салаты съедены, но переходить на обычную, повседневную еду не хочется. Душа желает, чтобы праздник не заканчивался и в будни. Именно для такого случая идеально подходит этот суши-тортик. А еще для романтических свиданий и торжеств, поскольку выглядит он совсем как в ресторане. Еще одно его достоинство - то, что он прост в приготовлении. С ним справится даже ребенок.
Рецептом суши-торта поделился Телеграм-канал SHUBA FOOD.
Вам понадобится:
- Нори – 5 шт.
- Рис для суши – 250 г
- Вода – 500 мл
- Рыба красная, филе – 300 г
- Крабовые палочки – 5 шт.
- Яйца – 4 шт.
- Майонез – 100 г
- Авокадо – 3 шт.
- Кунжут – 20 г
- Укроп – по вкусу
- Уксус рисовый – 50 мл
- Соль – по вкусу
Читай также: Восхитительные суши с тунцом и сашими от шеф-повара из Японии - видео
- Рис промыть до прозрачности воды, залить водой (1:2), посолить по вкусу. Когда вода закипит, варить 15 минут. После этого добавить в рис рисовый уксус. Разделить рис на 4 части.
- Сварить яйца вкрутую, очистить и натереть их на средней терке.
Крабовые палочки и красную рыбу мелко порезать. - Авокадо вымыть, очистить от кожуры, вынуть косточку и нарезать мякоть тонкими пластинками.
- Укроп промыть, обсушить и нарезать.
- Собрать торт. На блюдо выложить лист нори, на него - равномерно одну из четырех частей риса, сверху - крабовые палочки. Смазать майонезом. Второй слой – нори, рис, половина авокадо, половину яиц, майонез. Третий – нори, рис, половина рыбы, майонез. Четвертый – нори, рис, оставшееся авокадо, вторая половина яиц, майонез. Четвертый - нори, майонез, оставшаяся рыба. Посыпьте торт сверху укропом и кунжутом.
Для удобства приготовления используйте сервировочное кольцо.
Ранее Realist.online рассказывал, как приготовить идеальный лосось су-вид по рецепту Татьяны Литвиновой.
