Пасха имеет множество традиций, одной из таких является окрашивание яиц. Искусственные краски для этого, конечно же, используются, но гораздо безопаснее и интереснее – изготовить красители собственноручно из того, что точно есть на вашей кухне.
Realist рассказывает, как покрасить пасхальные яйца в красный, желтый, синий и зеленый цвета природными составляющими и без химии.
Красные пасхальные яйца
Шелуха от лука – самое доступное средство на кухне, которое дает глубокий красный или коричневый цвет. Насыщенность цвета зависит от количества шелухи.
Как покрасить яйца в красный?
- В кастрюлю налейте воду, добавьте луковой шелухи и доведите до кипения.
- Варите 30-40 минут на сильном огне – цвет должен стать темным, насыщенным.
- Окуните в отвар теплые вареные яйца и варите еще 7–10 минут.
- Чтобы цвет стал глубже, оставьте яйца в отваре до полного охлаждения.
Желтые пасхальные яйца
Куркума идеально подходит для создания тёплых, желтых оттенков.
Как покрасить яйца в желтый?
- В 2 литра воды добавьте 3 ст. л. куркумы и 2 ст. л. паприки.
- Доведите до кипения, перемешайте.
- Окуните в отвар сваренные яйца.
- Для более яркого цвета влейте 1–2 ст. л. уксуса.
- Настаивайте яйца до достижения желаемого оттенка.
Зеленые пасхальные яйца
Естественный зеленый оттенок поможет создать петрушка.
Как покрасить яйца в зеленый?
- Размельчите зелень петрушки и залейте ее горячей водой.
- Варите, пока жидкость не станет насыщенно-зеленой.
- Добавьте 1 ст. л. лимонного сока и 2 ст. л. уксуса.
- Отваренные яйца опустите в жидкость и оставьте настаиваться на 1-2 часа или больше – в зависимости от желаемой яркости.
Синие пасхальные яйца
Сине-голубой оттенок поможет создать краснокочанная капуста.
Как покрасить яйца в сине-голубой?
- Нарежьте листья краснокочанной капусты.
- Залейте водой, доведите до кипения и варите 30–40 минут.
- Остудите отвар и добавьте 1–2 ст. л. уксуса.
- Поместите сваренные яйца в холодный настой и оставьте минимум на 2 часа, а лучше на ночь.
Оранжевые пасхальные яйца
Морковь не только полезна, но и способна создать на скорлупе яиц красивый теплый оранжевый оттенок.
Как покрасить яйца в оранжевый?
- Приготовьте свежий морковный сок или купите 100% натуральный в магазине.
- Окуните в него сваренные яйца.
- Оставьте на 1-2 часа, а можно и дольше – насыщенность цвета будет расти со временем.
Ранее Realist сообщал, когда лучше печь пасхи и красить яйца до Пасхи.