Паляница не только способ выявления врага, но и прекрасная, простая, ароматная альтернатива магазинному хлебу. Готовится она просто, без дрожжей, из 4 ингредиентов. У вас точно получится.
Этим упрощенным рецептом поделился шеф-повар Евгений Клопотенко.
Вам понадобится:
- Мука – 500г;
- Кефир или кисломолочка любая – 400г;
- Соль – 1 ч. л.
- Сода – 1 ч. л.
Читай также: Если закрыт магазин: готовим бездрожжевой хлеб на воде
- Насыпьте в миску муку, соль и соду, перемешайте до однородной массы. Залейте сухую смесь кисломолочкой.
- Если у вас нет ничего кисломолочного - используйте воду с уксусом, чтобы погасить соду. Перемешайте, чтобы мука пропиталась жидкостью, в течение 1-2 минут.
- Выложите массу на подпиленный мукой стол и сделайте плоский четырехугольник, который сложите конвертиком и округлите. Замес окончен.
- Возьмите противень, укрытый пергаментом, смажьте его маслом. Пеките 40-45 минут при 200 градусах.
"Тактическое оружие наших военных и ответ на вопрос, почему мы с россиянами не братья и имеем разный культурный бекграунд, готов. Поэтому россиянам: нехер к нам, украинцам, лезть, мы чужие друг другу", - считает Клопотенко.
Ранее Realist.online рассказывал, как приготовить вкуснейший плов без мяса: простой рецепт любимого блюда.