Простой и дешевый десерт – это то, что ищет каждая хозяйка. Хочется минимум времени провести на кухне, но по итогу получить вкусное и красивое блюдо. Поэтому вариант бюджетного и незатратного по времени чизкейка понравится всем.
Рецептом торта из желе и печенья поделились на портале Shuba.
Читай также: Лучшее дополнение к кофе: рецепт нежного сахарного печенья
Ингредиенты
- Печенье – 300 г
- Масло сливочное – 200 г
- Творог – 400 г
- Сметана – 350 г
- Молоко – 180 мл
- Сгущенное молоко – 100 г
- Сахар – 40 г
- Желе (порошок) – 45 г
- Желатин – 20 г
- Вода – 500 г
Приготовление
Шаг 1. Растопите сливочное масло (150 г), влейте его в разломанное печенье и перемешайте все до однородности.
Шаг 2. Возьмите разъемную форму для выпечки и застелите пергаментом, соедините форму. Если такой нет — подойдет силиконовая или стеклянная. Пересыпьте в форму крошки, все хорошо разровняйте и плотно утрамбуйте ложкой. Уберите в холодильник.
Шаг 3. А пока замочите желатин в холодной воде. Оставьте на 10 минут. Отожмите набухший желатин и положите в отдельную миску и залейте горячим, но не кипящим молоком и отставьте.
Шаг 4. Подготовьте начинку. Творог соедините с 50 граммами оставшегося сливочного масла, добавьте сахар и взбейте все блендером или миксером в однородную массу.
Шаг 5. Влейте сметану и сгущенку. Снова взбейте.
Шаг 6. Добавьте смесь молока с желатином, взбейте все до однородности.
Шаг 7. Достаньте форму для выпечки и вылейте на крошку полученную массу. Снова поставьте форму с тортом в холодильник.
Шаг 8. Приготовьте желе по инструкции на упаковке.
Шаг 9. Дайте желе остыть, но не застыть. Достаньте торт и вылейте желе поверх застывшей творожной массы. Поставьте в холодильник до полного застывания. Приятного аппетита!
Также Realist.online рассказывал рецепт абрикосового попсикла вместо мороженого.