Летом многие замечают, что желание есть становится гораздо меньше. Особенно это касается обеденного времени, ведь в жару часто хочется только воды или чего-нибудь легкого. Почему так происходит — объяснила гастроэнтерологиня и профессор Галина Анохина.
Как меняется аппетит летом, почему это не повод для паники, и что лучше есть в вечернее время – рассказываем в материале Realist.
Причина снижения аппетита в жару
Гастроэнтеролог отметила, что в нашем мозгу есть специальный центр, отвечающий за аппетит. Именно он реагирует на температуру окружающей среды. Чем жарче на улице – тем слабее чувство голода.
Вот почему:
- В жару организм не тратит много энергии на поддержание температуры тела.
- Зимой мы сжигаем больше калорий, чтобы согреться, поэтому аппетит растет.
- Летом потребность в пище уменьшается, потому что тело "не греется".
- Это естественная реакция организма и бояться ее не нужно.
Частые ошибки в питании летом
По словам Анохиной, многие люди почти не едят днем, а вечером "отрываются" - большой ужин, перекусы, тяжелая пища. Это неправильно. В жару лучше есть небольшими порциями, но чаще.
Особенно вредно переедать перед сном, ведь это нагружает пищеварительную систему и мешает полноценному восстановлению тела.
Что есть на ужин летом
Профессор советует выбирать легкие, богатые белками продукты. Именно белки помогают организму восстанавливать клетки после активного дня.
Примеры легких летних ужинов:
- Нежирная рыба или курица на пару + овощи
- Яйца (омлет или вареные) + зеленый салат
- Нежирный творог или йогурт + ягоды
- Творог с орехами и медом (небольшая порция)
Почему летом нужно есть меньше жирного
Летом организм не нуждается в "обогревании", поэтому избыток жиров не нужен. Диетолог привела пример северных народов, потребляющих больше жирной пищи именно из-за холодного климата. А вот в жару это может навредить – возникает тяжесть, сонливость, трудности с желудком.
Ранее Realist сообщал, как уберечь себя и близких от пищевого отравления летом.