Наш организм обладает способностью самостоятельно "говорить", когда ему не хватает полезных веществ. Но часто мы игнорируем эти сигналы. Недостаток витаминов может проявиться еще до серьезных проблем – через кожу, волосы, ногти, общее самочувствие.
В материале на Realist рассказываем, как заметить симптомы дефицита витаминов и что делать, чтобы предотвратить осложнения.
Зачем организму нужны витамины?
Витамины – это органические вещества, которые в малых количествах поступают в наше тело вместе с пищей. Они обеспечивают нормальную работу всех систем организма – от мозга до иммунитета. При недостатке хотя бы одного из них могут возникать нарушения, понижение энергии, проблемы с пищеварением, кожей и другие симптомы.
Существует 13 основных витаминов, в том числе:
- A, D, E, K – жирорастворимые;
- C, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12 – водорастворимые.
В чем разница между жирорастворимыми и водорастворимыми витаминами?
Жирорастворимые (A, D, E, K) – они хранятся в печени и жировых тканях; могут накапливаться, поэтому передозировка опасна; лучше усваиваются вместе с жирами в пище.
Водорастворимые (С и группа B) – не накапливаются, избыток выводится с мочой; требуют постоянного пополнения; легко разрушаются при термообработке пищи.
Как организм сигнализирует о дефиците витаминов?
Врач-терапевт и диетолог Татьяна Антофийчук отметила, что дефицит витаминов может возникнуть из-за:
- Несбалансированного питания (фаст-фуд, рафинированные продукты)
- Веганство/вегетарианство без должной компенсации
- Алкоголя, курения
- Сезонности – зимой и весной не хватает D и C
- Заболеваний ЖКТ, печени, щитовидной железы
По данным Центра по контролю заболеваний США:
- 45% имеют дефицит витамина A
- 46% - витамина C
- 95% - витамина D
- 84% - витамина E
Основные симптомы дефицита витаминов
- Сухая кожа, трещины на губах, прыщи
- Выпадение волос, ломкость ногтей
- Частые простуды, слабый иммунитет
- Усталость, раздражительность, апатия
- Нарушения зрения, особенно в сумерках
- Судороги, онемение конечностей
- Плохое заживление ран
Что делать при дефиците витаминов?
1. Просмотрите питание – употребляйте больше овощей, фруктов, зелени, злаков; выбирайте продукты с высоким содержанием нужного витамина (например, цитрусовые, брокколи, перец – источник витамина C); добавьте в рацион животные белки, яйца, молочное, рыбу.
2. Принимайте витаминные добавки – в этом вопросе обратитесь к врачу, а не занимайтесь самолечением. Врач поможет определить конкретные витамины и дозы. Сами же добавки бывают в форме таблеток, капсул, сиропов или инъекций.
3. Настройте образ жизни – больше гуляйте на солнце (для выработки витамина D); пейте достаточно воды – она помогает усваивать витамины; спите 7–8 часов, избегайте стрессов; ограничьте алкоголь и курение.
4. Регулярно проходите обследование – сдавайте анализы на витаминный профиль. В случае обнаруженного дефицита действуйте быстро – это позволит избежать осложнений.
Ранее Realist делился списком самых эффективных продуктов, помогающих строить мышцы и поддерживать физическую силу.