В условиях войны и военным, и гражданским часто нужно подкрепиться на задании, в дороге или в убежище. Для этого можно заготовить домашние батончики из орехов и сухофруктов. Они полезнее и дешевле магазинных.
Читай также: Что приготовить в пост: рецепт вкусных голубцов с картошкой
Самыми популярными составляющими являются овсянка, орехи и сухофрукты. Предлагаем два варианта. Однако ингредиенты можно комбинировать на собственный вкус и исходя из того, какие продукты есть.
Батончики из сухофруктов
Ингредиенты:
- изюм 100 г
- финики 100 г
- курага 100 г
- овсяные хлопья 100 г
- смеси орехов и семян 100 г
- апельсиновый сок 3 ст. л.
Приготовление
В теплой воде замочите сухофрукты на 10-15 мин, удалите косточки (если нужно). Поочередно перебейте в блендере: мягкие сухофрукты до однородной массы, а овсянку и смесь орехов - до крошки.
Смешайте все ингредиенты, добавьте апельсиновый сок. Получившуюся массу выложите на пергамент или смазанный противень маслом и сформируйте брикет толщиной не более 2 см. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте 20-30 мин. Готовый брикет разрежьте примерно на 10 частей.
Миндалево-кокосовые батончики
Ингредиенты:
- миндаль 100 г.
- кокосовая стружка 50 г.
- изюм 100 г.
- курага 50 г.
- щепотка корицы
Приготовление
Измельчите в блендере миндаль, изюм и корицу. Добавьте курагу и снова перемешайте в блендере. Добавьте кокосовую стружку и снова перемешайте.
Готовую массу раскатайте и заверните в пленку. Положите в холодильник на 40 мин., затем разрежьте на прямоугольники. Лучше каждый завернуть в пленку.
Напомним, ранее Realist.online публиковал простой рецепт борща с тушенкой, который готовили во Вторую мировую.