Многие боятся работать с выпечкой, отдавая предпочтение магазинной, так как думают, что на приготовление домашних лакомств уходит слишком много времени. Однако звезда украинской кухни и шеф-повар Евгений Клопотенко развеял этот миф. Он доказал - вкусное домашнее печенье можно приготовить за считанные минуты и из минимума составляющих.
Realist.online делится простым рецептом творожного печенья, которое идеально дополнит как ваш завтрак, так и вечернюю трапезу.
Ингредиенты:
- Творог - 250 г;
- Мука - 150 г;
- Масло сливочное - 60-70 г;
- Соль - 1/2 ч.л;
- Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Читай также: Справится каждый: как приготовить шоколадный торт к чаю
Как готовить:
1. В небольшой миске смешайте мягкое сливочное масло с мукой, пол чайной ложки соли и разрыхлителя;
2. В смесь добавьте 250 г творога. Мешайте до получения однородной массы. Если у вас есть кухонная машина, можете замешать тесто в ней (используя насадку-крюк) или в блендере;
3. Сформируйте печенье руками. Не делайте лакомство слишком маленького размера, чтобы оно не пересохло;
4. Выложите печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой, и выпекайте 15-20 минут при температуре 180 градусов (режим нижнего и верхнего нагрева), пока оно не станет золотистого цвета.
Читай также: Как у бабушки: готовим невероятно сытные котлеты с сырной начинкой
Совет:
1. Чтобы тесто не прилипало к рукам, смажьте их чайной ложкой подсолнечного масла;
2. Просейте муку через сито, дабы тесто было пышнее.
Приятного аппетита!
Недавно Realist.online подсказал, как приготовить идеальное блюдо для полдника - омлет с мандаринами и орехами.