Сырные палочки – одна из самых сытных, вкусных и популярных закусок. Обычно это блюдо готовится во фритюре, но если вам хочется сделать его менее жирным и более полезным, предлагаем запечь эту хрустящую соломку в духовке по рецепту Shuba.
Читай также: Низкоуглеводный обед: рецепт салата с курицей, голубым сыром и грушей
Ингредиенты
- Масло сливочное несоленое 14 ст. л.
- Сыр чеддер 3 стакана
- Мука пшеничная 1.25 стакана
- Соль 1/8 ч. л.
- Вустерский соус 1 ч. л.
- Кайенский перец 12 ч. л.
Приготовление
Масло и творог, муку, соль, кайенский перец и вустерский соус положите в чашу блендера или кухонного комбайна. Накройте крышкой и перебейте до полного смешивания.
Заверните тесто в пищевую пленку и охлаждайте не менее 1 часа.
Разогрейте духовку до 150 градусов. Застелите противень пергаментной бумагой.
Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности до 2-4 мм, нарежьте полоски и аккуратно скрутите. Разложите полоски на противень.
Выпекайте в разогретой духовке 20-25 минут, пока соломинки не станут хрустящими и слегка не подрумянятся. Снимите и дайте остыть.
Напомним, ранее Realist.online делился рецептом сыра бри, запеченного в слоеном тесте.