Благодаря курице и грибам этот салат выходит очень сытным и гармоничным. Кроме того, данные недорогие компоненты найдутся в холодильнике у любой хозяйки. Realist.online делится с вами классическим рецептом английского салата, но часто в него также добавляют корень сельдерея.
Этот вариант идеально подойдет для обеденной или вечерней трапезы.
Читай также: Не только сладкий: готовим кекс с оливками и вяленными томатами
Ингредиенты:
- Филе курицы - 300 г;
- Куриные яйца - 3 шт.;
- Маринованные огурцы - 3 шт.;
- Твердый сыр - 150 г.;
- Репчатый лук - 1 шт.;
- Грибы - 400 г.;
- Сметана любой жирности (для заправки);
- Соль - по вкусу.
Как готовить:
1. Промойте куриное филе под проточной водой, поставьте варить на 15 минут, чтобы оно стало мягким;
2. Остывшее мясо порежьте мелкими кубиками;
3. Очистите лук, мелко нашинкуйте;
Читай также: Красиво и вкусно: готовим не слишком сладкое мраморное печенье
4. Помойте грибы, порежьте средними кусочками, поджарьте вместе с луком (выключите огонь после того, как вся жидкость испарится);
5. Порежьте мелкими кубиками маринованные огурцы;
6. Потрите на средней терке сыр из твердых сортов;
7. Отварите яйца вкрутую, нашинкуйте мелкими кубиками;
8. Смешайте все ингредиенты в одной емкости, заправьте салат сметаной, посолите по вкусу.
Совет:
Подавайте данное блюдо охлажденным.
Приятного аппетита!
Напомним, Realist.online недавно рассказывал, как приготовить хрустящую закуску за 30 минут. Вы будете в восторге от этих сырных шариков.