Грибы можно готовить разными способами, включая жарку, фаршировку и так далее. Чтобы наслаждаться грибами в любое время года, их можно законсервировать. Realist.online предлагает рецепт вкусных тушеных грибов.
Читай также: ТОП-5 рецептов летних супов, которые спасут от жары и наполнят витаминами
На 1 банку емкостью 1 л нужно:
- грибы тушеные - 750 г,
- масло - 150 г,
- соль - 20 г,
- перец черный - несколько горошин.
Приготовление
- Отобранные свежие грибы крепкой консистенции хорошо очистить и тщательно промыть.
- Большие порезать на кусочки, посолить, добавить черный перец, масло и тушить до мягкости.
- Затем уложить в банки горячим, залить соком, в котором тушились.
- Стерилизовать при температуре 100-105 градусов в течение 90 минут.
- После стерилизации банки закатать и положить в холодное помещение.
Напомним, ранее врач-терапевт и диетолог Олеся Добрянская поделилась рецептом спагетти из кабачков.