Готовы поспорить, что вы еще никогда не пробовали куриный попкорн. Это идеальная хрустящая закуска для большой компании, которая готовится за считанные минуты. Кстати, куриный попкорн можно как запечь в духовке, так и обжарить на сковороде – получится одинаково вкусно.
Рецептом куриного попкорна поделились на портале Shuba.
Читай также: Равиоли по-немецки: рецепт нежных маульташен со шпинатом
Ингредиенты
- Куриное филе – 900 г
- Яйца – 2 шт.
- Молоко – 60 г
- Мука пшеничная – 130 г
- Кукурузные хлопья – 115 г
- Соль – 3 г
- Перец черный молотый – 1 г
- Чесночный порошок – 2 г
- Паприка – 0.5 г
- Масло подсолнечное – 300 г
Приготовление
Шаг 1. Куриное филе вымойте, просушите бумажными полотенцами и нарежьте на маленькие кусочки. Поместите кусочки курицы в миску или пакет с замком и добавьте муку, помешивая или встряхивая, чтобы полностью покрыть мясо. Отложите.
Шаг 2. Добавьте яйца, молоко, соль и перец, чесночный порошок и паприку в миску и перемешайте. Отложите.
Шаг 3. В другой неглубокой миске смешайте слегка измельченные кукурузные хлопья.
Шаг 4. Окуните каждый кусочек курицы, покрытой мукой, в яичную смесь, а затем кукурузные хлопья, осторожно вдавливая смесь кукурузных хлопьев в курицу.
Шаг 5. Для выпекания: положите курицу на противень, застеленный пергаментом, и запекайте при 200 градусах в течение 10 минут. Переверните курицу и запекайте еще 7-8 минут или до готовности.
Шаг 6. Для жарки: разогрейте растительное масло в кастрюле, чтобы оно покрывало дно примерно на 1-2 см в высоту. Когда она нагреется, опустите курицу в растительное масло и готовьте 3-4 минуты до готовности. Выложите на тарелку, застеленную бумажными полотенцами.
Также Realist.online рассказывал рецепт говяжьих рулетиков в густом соусе.