Смородина – невероятно вкусная и полезная ягода, а смородиновое варенье станет отличным топингом для каши и блинов или начинкой для ароматных пирогов. Сегодня предлагаем приготовить необычное жареное варенье из смородины. Простым рецептом поделилась Shuba.
Читай также: Начинка для блинов и пирожков: готовим яблочное варенье с маком
Ингредиенты
- Смородина черная 3 стакана
- Сахар 2 стакана
Приготовление
Ягоды черной смородины промыть, просушить и перебрать от плохих, начавших портится и неспелых.
Хорошо разогрейте сухую сковороду и насыпьте туда ягоды и сахар.
Жарьте на среднем огне до полного растворения сахара, помешивая деревянной ложкой, около 15 минут.
Выложите в стерилизованную банку и закройте прокипяченной крышкой. Укутайте в старом одеяле до полного остывания.
Напомним, ранее Realist.online делился рецептом варенья из айвы с орехами.