Начинка для блинов и пирожков: готовим яблочное варенье с маком

13 июля 2022 | 18:00
Варенье из яблок и мака - как приготовить начинку для пирожков - рецепт - фото 1

Консервация помогает не только сохранить овощи и фрукты на зиму, но и может существенно облегчать процесс готовки, экономя ваше время. Если вы уже запаслись заготовкой для борща, предлагаем приготовить варенье из яблок и мака, которое станет идеальной начинкой для пирогов и блинов в будущем. Рецептом поделилась Shuba.

Читай также: Восточные сказки: готовим варенье из айвы с орехами

Ингредиенты

  • Яблоки 1 кг
  • Мак 20 г
  • Сахар 300 г
  • Вода 120 мл
  • Сода пищевая 10 г

Приготовление

Яблоки помойте, обсушите, удалите сердцевины и нарежьте мелкими кубиками.

Соду растворите в 600–700 мл воды и положите в раствор кусочки яблок на 1 час. Затем хорошо промойте под проточной водой.

Воду вскипятите, добавьте сахар и мешайте, пока сахар не растворится. Положите в сироп кусочки яблок и промытый мак. Перемешайте и доведите до кипения. Варите варенье на маленьком огне примерно 20 минут, пока сироп не загустеет, а яблоки не приобретут прозрачный карамельный цвет. Дайте готовой массе остыть.

Разложите варенье в стерилизованные банки и закатайте крышками. Храните в темном прохладном месте.

Напомним, ранее Realist.online делился рецептом варенья из смородины и малины на зиму.

Читайте Realist в Google News
Юлия Закирова