Итальянская сиеста: как приготовить настоящий лимончелло

Пошаговый рецепт приготовления освежающего итальянского коктейля.

Итальянская сиеста: как приготовить настоящий лимончелло фото

Суббота – отличный повод для встречи с друзьями. Освежиться в летнюю жару и расслабиться после сложной рабочей недели поможет итальянский коктейль лимончелло по рецепту Shuba. Невероятный аромат лимонов и ликерная сладость делают этот напиток по-настоящему бодрящим и очень вкусным.

Читай также: Коктейль "Летний": готовим освежающий напиток с мятой и базиликом

Ингредиенты

Приготовление

Тщательно промойте лимоны в теплой воде с помощью специальной щетки или губки.

Ножом или с помощью терки аккуратно снимите цедру лимона, главное не допустите попадания в напиток белой части кожуры, что может испортить вкус ликера, сделав его горьким.

Уложите цедру в чистую банку объемом 1,5-2л и залейте спиртом или водкой, закройте крышкой. Оставьте на неделю в темном прохладном месте, ежедневно встряхивая банку.

Положите сахар в сотейник, залейте водой и нагрейте в течение 5-7 минут на небольшом огне постоянно помешивая до полного растворения сахара. Сироп не должен кипеть. Охлажденный сироп смешайте со спиртовым настоем, закройте плотно крышкой и оставьте настаиваться еще на неделю. Не забывайте встряхивать каждый день.

Готовый ликер процедите в декоративные бутылочки, добавьте в каждую бутылку несколько полосок лимонной цедры. Плотно закройте крышками. Перед подачей обязательно охладите в морозилке минимум 1 час.

Напомним, ранее Realist.online делился рецептом молочного коктейля с бананом.

Читать все новости