Сейчас у православных христиан длится Великий пост. Кулинарный эксперт Татьяна Литвинова поделилась простым рецептом грибных котлет.
Ингредиенты для грибных котлет:
- грибы шампиньоны - 500 г.
- лук репчатый - 150 г.
- сеснок - 2-3 зубчика.
- масло растительное - 50 мл.
- сухари панировочные - 40 г.
- крахмал - 1 ст. л.
- соль - 0,5 ч. л.
- перец черный по вкусу.
Приготовление:
Отварите шампиньоны и дайте стечь. Затем пропасируйте лук. Отправьте лук с грибами в мясорубку, также добавив чеснок. Чтобы уплотнить котлеты добавьте крахмал и панировочные сухари. Также добавьте соль и перец.
Хорошо перемешайте и сформируйте котлетки. Затем отправьте на сковороду, разогретую с растительным маслом. После жарки выложите котлеты на салфетку, чтобы убрать лишнее масло. Приятного аппетита!
Напомним, ранее Татьяна Литвинова поделилась секретами правильного приготовления плова.