Клубника – это универсальная летняя ягода, из которой готовят компоты, варенье, салаты и даже пироги. Шарлотка с клубникой – это самая простая, но очень вкусная выпечка. Этот пирог получится нежным и вкусным даже у тех, кто никогда до этого не имел дела с готовкой.
Рецептом нежного летнего пирога с клубникой поделились на портале Shuba.
Читай также: Пока сезон в разгаре: салат с клубникой и перловкой по рецепту известного повара (фото)
Ингредиенты
- Яйца – 6 шт.
- Клубника – 200 г
- Банан – 1 шт.
- Сахар – 1 стакан
- Сахар ванильный – 15 г
- Мука пшеничная – 300 г
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Пудра сахарная – по вкусу
Приготовление
Шаг 1. В миске взбейте миксером на небольшой скорости яйца, соль и ванильный сахар. Когда масса станет воздушной и насытится пузырьками, небольшими порциями добавляйте сахар, продолжая взбивать, до побеления и увеличения массы в 2 раза.
Шаг 2. Просейте в миску муку, добавьте разрыхлитель, перемешайте с яичной массой движением сверху вниз.
Шаг 3. Помойте и очистите клубнику от хвостиков, а банан от кожуры. Нарежьте продукты слайсами.
Шаг 4. Форму для выпечки застелите пергаментом, вылейте туда тесто и сверху выложите клубнику с бананом.
Шаг 5. Выпекайте в разогретой до 160 градусов духовке 40-45 минут. Достаньте и дайте остыть, после чего присыпьте сахарной пудрой! Приятного аппетита!
Также Realist.online рассказывал рецепт оладий с клубникой на сковороде.