Мясные "стожки" блюдо сытное и универсальное. Оно делается не сложно и довольно быстро - так что подойдет для ужина, а благодаря изысканному вкусу и интересному виду - подойдет и для праздников.
Рецептом поделилась фуд-блогер Кристина Литвинова.
Для их приготовления вам понадобится:
- фарш (у Кристины свиной) - 400 г
- шампиньоны - 200 г⠀
- сметана ⠀
- твёрдый сыр - 100 г⠀
- соль, специи - по вкусу
- растительное масло
Читай также: Ольга Сумская поделилась рецептом блюда, которым кормит мужа (видео)
- Фаршу посолите, посыпьте специями и хорошо перемешайте. Сформируйте из него "гнезда" или "чаши", скатав из фарша шарик и сделав в нем углубление повместительнее. Выложите их на смазанный противень.
- Шампиньоны порежьте и обжарьте на масле до золотистого цвета и сложите аккуратно внутрь получившихся "гнезд" или "чаш".
- На начинку из грибов аккуратно положите шапочку из сметаны, а сверху насыпьте потертый на терке сыр.
- Запекайте "стожки" 25 минут при 180 градусах и, посыпав зеленью подавайте к столу.
Ранее Realist.online рассказывал, как приготовить "ленивую" лазанью из лаваша.