Готовим картофель по-австралийски: рецепт, который удивит всех

Для этого рецепта молодой картофель достаточно хорошо вымыть и приплюснуть 

Готовим картофель по-австралийски: рецепт, который удивит всех фото

Картофель по-австралийски, или Crash Hot Potatoes – это не только очень вкусно, но и оригинально. Чтобы приготовить это блюдо, молодой картофель не нужно чистить или резать, его нужно просто раздавить.

Рецептом необычного, но очень вкусного картофеля по-австралийски поделились на портале Shuba.

Читай также: Летний обед: рецепт сытного крем-супа из молодого картофеля

Ингредиенты

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 200°С.

Шаг 2. Доведите кастрюлю с подсоленной водой до кипения. Положите чистый картофель и варите, пока он не станет мягким (20 минут).

Шаг 3. Сбрызните противень оливковым маслом. Выложите мягкий картофель на противень, оставляя достаточно места между каждым.

Шаг 4. С помощью пестика осторожно прижмите каждую картофелину, пока она не станет более плоской. Верхушку каждой картофелины обильно сбрызните оливковым маслом.

Шаг 5. Посыпьте картофель солью, свежемолотым черным перцем и свежим измельченным розмарином (или зеленым луком, тимьяном или любой травой, которая у вас есть). Сверху присыпьте тертым пармезаном.

Шаг 6. Выпекайте от 20 до 25 минут до золотисто-коричневого цвета.

Также Realist.online рассказывал рецепт яйца с сыром, запеченного в духовке. 

Читать все новости