Овощные гарниры любят далеко не все. Но французская кухня подарила нам блюдо, которое придется по вкусу даже убежденным мясоедам и переборчивым в еде малышам. Ароматные брокколи с жаренными сырными кубиками - это не только сытно и полезно, но и невероятно вкусно. Рецептом поделился сайт Shuba.
Читай также: Бюджетно и вкусно: пошаговый рецепт ризотто с томатами и сыром
Ингредиенты
- Брокколи 300 г
- Адыгейский сыр 300 г
- Яйца 2 шт.
- Панировочные сухари 50 г
- Соль по вкусу
- Масло подсолнечное 200 мл
Приготовление
Брокколи помойте, разберите на соцветия и положите в кипящую подсоленную воду. Варите 5 минут, затем откиньте на дуршлаг.
Сыр нарежьте кубиками, яйца взбейте, посолите. В сотейнике разогрейте масло. Каждый кубик сыра окуните во взбитое яйцо и запанируйте в сухарях. Обжарьте со всех сторон в масле до золотистой корочки 3-4 минуты.
Смешайте готовые брокколи с жареными кубиками сыра, выложите на блюдо и подавайте теплым.
Напомним, ранее Realist.online делился рецептом салата с красной рыбой и перепелиными яйцами.