Куриные зразы с омлетом – это не просто сытно, но еще и очень вкусно. Разве может быть что-то прекраснее, чем сочетание диетического мяса и нежного куриного яйца? Подавать куриные зразы можно как дополнение к основному блюду, так и в качестве перекуса с любимым соусом.
Рецептом куриных зраз с омлетом поделились на портале "Shuba".
Читай также: Готовим из того, что есть под рукой: суп с перловкой по итальянскому рецепту
Ингредиенты
- Куриное филе – 400 г
- Хлеб белый – 100 г
- Яйца – 1 шт.
- Специи – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Масло подсолнечное – 40 мл
Для начинки
- Яйца – 1 шт.
- Молоко – 20 мл
- Масло сливочное – 10 г
- Соль – по вкусу
- Зелень – по вкусу
Читай также: Бюджетно и аппетитно: рецепт картофельной запеканки с фаршем
Приготовление
Шаг 1. Куриное филе помойте, порежьте кусочками и пропустите вместе с хлебом через мясорубку. Посолите, поперчите, добавьте специи, яйцо и вымешайте.
Шаг 2. Для начинки взбейте яйцо с молоком, добавьте соль, размельченную зелень и перемешайте. Нагрейте сковороду с маслом, вылейте яичную массу и готовьте под крышкой на небольшом огне 5-7 минут. Дайте остыть и нарежьте кусочками.
Шаг 3. Из фарша сделайте шарики, а из них — лепешки. На середину каждой выложите кусочки омлета, края соедините и сформируйте зразы овальной формы.
Шаг 4. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте зразы на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.
Подавать можно со спагетти, пюре или в качестве закуски с любимым соусом.
Также Realist.online рассказывал как приготовить кабачковую икру за 10 минут.