Долой майонез: ТОП-5 новогодних салатов для тех, кто не забывает о диете

Вместо оливье предлагаем приготовить вкусные и диетические салаты. Их не нужно поливать майонезом.

Долой майонез: топ-5 новогодних салатов для тех, кто не забывает о диете фото

Новый год может сбить с правильного пути даже тех, кто уже приблизился к фигуре своей мечты. Традиционно на праздничном столе оказываются оливье, селедка под шубой, мимоза, крабовый салат. Все это очень вкусно, но не слишком полезно. Отпраздновать можно и без подобного удара на желудок и печень. Просто замените майонез в салате на вкусную и полезную заправку.

Какие новогодние салаты можно приготовить к Новому году подсказало издание "Lafoy".

Салат с курицей и мандариновой заправкой

Ингредиенты:

Куриное филе – 300 г;

Болгарский перец – 1 шт;

Моцарелла – 10 шариков;

Салат – половина пучка;

Мандарин – половина;

Белый хлеб – 2 ломтика;

Оливковое масло – 4 ст.л;

Сливочное масло – 60 г.;

Красный лук – половина;

Чеснок – 1 зубчик;

Соевый соус – 1 ст.л.

Паприка, травы, соль – по вкусу.

Приготовление:

Нарежьте хлеб кубиками, обваляйте его травами и паприкой, полейте 1 ст.л оливкового масла и отправьте в духовку. Сухарики нужно запекать 10 минут при температуре 200 градусов.

На сливочном масле обжарьте куриное филе. Остудите его и нарежьте кубиками.  

Приготовьте заправку из остатков оливкового масла, измельченного чеснока, соевого соуса и мандаринов.

Нарежьте остальные ингредиенты и залейте их заправкой.

Читай также: Рецепт для сладкоежек: торт в микроволновке за 15 минут (видео)

Салат с индейкой и фасолью

Ингредиенты:

Консервированная фасоль – 1 банка;

Индейка – 300 г;

Огурцы – 200 г;

Помидоры – 300 г;

Болгарский перец – 150 г

Салат – 1 пучок;

Для заправки:

Сметана – 7 ст.л;

Чеснок – 2 зубчика;

Специи.

Приготовление:

Промойте фасоль водой

Нарежьте индейку. Подходит вареное, жареное или копченое мясо.

Нарежьте овощи и порвите руками салат.

Смешайте сметану с чесноком и специями.

Залейте заправкой овощи, мясо и фасоль, перемешайте салат.

Читай также: Шоколадный кекс в чашке за 7 минут: простой рецепт на завтрак

Салат с горбушей и авокадо

Ингредиенты:

Консервированная горбуша (лосось, тунец) – 1 банка;

Авокадо – 1 штука;

Помидор – 2 шт;

Оливковое масло – 1 ст.л;

Соевый соус – 1 ст.л;

Тертый пармезан – 2 ст.л;

Зеленый лук – для украшения.

Приготовление:

Нарежьте авокадо и помидоры.

Измельчите горбушу или другую консервированную рыбы с помощью вилки.

Слоями чередуйте авокадо, помидоры и рыбу. Между слоями следует использовать заправку из масла и соевого соуса.

Сверху салат украсить тертым пармезаном и зеленым луком.

Читай также: Николайчики с корицей для детей и с ромом для взрослых: вкусные рецепты на праздник

Салат с курицей, нутом и кускусом

Ингредиенты:

Курица – 500 г;

Нут – 200 г;

Кускус – 150 г;

Салат – 1 пучок;

Вяленые томаты;

Зелень (зеленый лук, петрушка);

Оливковое масло – 3 ст.л;

Апельсиновый сок – 2 ст.л;

Цедра апельсина;

Соль, перец.

Приготовление:

Приготовьте курицу. Можно обжарить ее, сварить или запечь в духовке. Также можно использовать гриль.

Залейте кускус кипятком, отварите нут. Предварительно нут можно замочить. Также можно использовать консервированный турецкий горох.

Смешайте курицу с салатом, нутом, кускусом и вялеными томатами. Заправьте ингредиенты оливковым маслом с апельсиновым соком и цедрой.

Читай также: Дешевле не значит хуже: экономные рецепты для новогоднего стола

Салат с креветками и грейпфрутом

Ингредиенты:

Очищенные креветки – 100 г;

Грейпфрут – 100 г;

Черри – 100 г;

Свежие листья шпината – 100 г;

Чеснок – 1 зубчик;

Оливковое масло – 1 ст.л;

Сок лайма – 1 ч.л.;

Семена кунжута;

Соль, перец.

Приготовление:

Очистите грейпфрут от пленок и разделите его на дольки.

Обжарьте креветки с чесноком, добавьте к ним помидоры черри, разрезанные на 2 части.

Сбрызните креветки соком лайма, добавьте масло, грейпфрут, шпинат и семена кунжута.

Эти салаты станут достойным украшением новогоднего стола. Не стоит готовить их на несколько дней вперед.

Ранее на Realist.online сообщалось, как подобрать украшение в подарок на Новый год.

Читать все новости