Если у вас залежалась малина, а готовить варенье лень, предлагаем сделать простейшую ягодную наливку, которую в дальнейшем можно добавлять в коктейли или десерты для взрослых. Рецептом сладкого алкогольного напитка поделилась Shuba.
Читай также: Персиковая нежность: готовим легкий коктейль Беллини
Ингредиенты
- Малина 4 стакана
- Сахар 1 стакан
- Водка 750 мл
Приготовление
Помойте и разделите поровну малину между двумя литровыми банками. Добавьте в каждую по 1/2 стакана сахара. Встряхните, чтобы ягоды перемешались с сахаром, дайте настояться в течение 30 минут.
Налейте половину водки в каждую банку. Закройте и хорошо встряхните, чтобы сахар растворился.
Проверяйте каждые 30 минут и снова встряхивайте, пока не убедитесь, что сахар полностью растворился.
Храните банки в темном прохладном месте в течение двух недель, встряхивая каждый день.
Используя мелкое сито, застеленное еще и марлей, отделите малину от ликера. Чтобы удалить больше осадка, опорожните и промойте марлю и процедите еще два или три раза.
Разлейте малиновый ликер в бутылки. Запечатайте и храните вместе с другими напитками в прохладном месте.
Напомним, ранее Realist.online делился рецептом коктейля "Бренди Александр".