Трудно найти ребенка, который бы не любил сладости. Если ваш малыш также является поклонником всевозможных шоколадных батончиков и пирожных, рекомендуем порадовать его десертом "Сникерс в стакане". Приготовить лакомство по рецепту SHUBA – проще простого, а переоценить восторг дегустатора вряд ли получится.
Ингредиенты:
- Шоколад черный 90 г
- Масло сливочное 120 г
- Рикотта 250 г
- Печенье песочное 200 г
- Сахар 240 г
- Соль 8 г
- Арахис 100 г
- Сливки 33% 125 мл
Читай также: Вкуснейший десерт к чаю: рецепт венского штруделя с яблоками и корицей
Приготовление
Заранее достаньте сливочное масло из холодильника, чтобы ко времени приготовления оно было комнатной температуры. Поставьте кастрюлю с толстым дном на средний огонь и положите в нее сахар. Нагревайте, пока сахар не начнет немного плавиться, при этом не мешайте его, а только встряхивайте кастрюлю. Как только сахар начал плавиться, аккуратно перемешайте массу. Нагревайте карамель, помешивая, пока она не станет однородной и не приобретет янтарный цвет. В это время нужно внимательно следить, чтобы карамель не подгорела.
Добавьте сливочное масло и размешайте. Очень важно, чтобы масло было комнатной температуры. Смесь может бурлить, но ничего страшного, так и должно быть.
Когда масло полностью растворится, снимите кастрюлю с огня, влейте в нее сливки и тщательно перемешайте. При добавлении сливок масса вновь будет волноваться, и это тоже вполне нормально.
После сливок насыпьте соль, размешайте и поставьте кастрюлю остывать при комнатной температуре. Пока карамель охлаждается, сделайте произвольные крошки печенья и шоколада. Подготовьте к сборке рикотту, арахис, карамель, печенье и шоколад.
Возьмите любые бокалы, стаканы или баночки для десертов. Соберите одну порцию. Начните выкладывать ингредиенты в произвольном порядке. Например: печенье, затем арахис, шоколад, полейте карамелью и покройте слоем рикотты. Снова повторите все шаги. Когда вы составите десерт, украсьте его рикоттой и мелкими орешками.
Хотите, чтобы десерт был не только вкусным, но и полезным? Realist.online рекомендует приготовить свекольно-шоколадный пирог для взрослых и детей.