Сосиски в тесте – это отличный перекус для детей и взрослых. Их можно взять в дорогу, на пикник или приготовить для перекуса в школу. Кушать сосиски в тесте можно с любимым соусом или с чаем.
Рецептом сосисок в слоеном тесте поделились на портале Shuba.
Читай также: Классическая французская заправка для салатов: пошаговый рецепт
Ингредиенты
- Слоеное тесто – 500 г
- Мука пшеничная – 1 ст. л.
- Яйцо куриное, большое – 1 шт.
- Мини-сосиски, молочные – 16 шт.
- Соль – по вкусу
- Петрушка, пучок – 1/4 шт.
Приготовление
Шаг 1. Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности до прямоугольника примерно 48×32 см. Разрежьте большой прямоугольник теста вдоль пополам, затем разрежьте оба меньших прямоугольника на восемь равных частей. Теперь у вас всего16 прямоугольников.
Шаг 2. Смажьте один конец каждого прямоугольника небольшим количеством взбитого яйца, на другой положите мини-сосиску, затем приправьте солью, черным свежемолотым перцем и посыпьте листочками петрушки. Сверните сосиску в тесто и повторите со всеми сосисками.
Шаг 3. Поставьте сосиски в тесте в холодильник на 20 минут, чтобы тесто застыло. Когда тесто затвердеет, извлеките сосиски из холодильника и надрежьте верхушку теста острым ножом для украшения или наколите вилкой.
Шаг 4. Разогрейте духовку до 200 градусов.
Шаг 5. Хорошо смажьте верх теста остальными взбитыми яйцами и выпекайте блюдо в духовке 25–30 минут или пока тесто не станет золотисто-коричневым и хрустящим. Выньте из духовки и дайте немного остыть перед подачей.
Также Realist.online рассказывал рецепт салата из моркови и болгарского перца без майонеза.