Ароматный десерт для взрослых и детей: рецепт маффинов с персиками

Чтобы убедиться в том, что маффин хорошо пропекся, добавьте 2 столовых ложки воды в четыре пустых отверстия для маффинов 

Ароматный десерт для взрослых и детей: рецепт маффинов с персиками фото

Маффины с персиками – это нежное лакомство не только для детей, но и для взрослых. Эти нежные маффины можно кушать с чаем, соком, молоком и даже чем-то игристым – они всегда будут кстати.

Рецептом маффинов с персиками поделились на портале Shuba.

Читай также: Сливочно-ягодное облако: рецепт тирольского пирога

Ингредиенты

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Выстелите восемь форм для маффинов стандартного размера бумажными вкладышами. Добавьте 2 столовых ложки воды в четыре пустых отверстия для маффинов (это поможет убедиться, что маффины пропекаются равномерно). Слегка смажьте маслом форму, чтобы кексы не прилипали.

Шаг 2. Перемешайте муку, сахар, разрыхлитель, имбирь, корицу и соль до полного соединения.

Шаг 3. В мерном кувшине смешайте растительное масло и яйцо. Наполните мерный кувшин молоком до линии 1 стакана. Добавьте экстракт ванили и миндаля. Взбивайте, пока не смешается.

Шаг 4. Вылейте смесь в миску с сухими ингредиентами и перемешайте вилкой, пока не соединятся.

Шаг 5. Персики очистите от косточки, мелко нарежьте и добавьте в тесто, перемешайте.

Шаг 6. Разделите тесто между 8 чашками кексов.

Шаг 7. Сделайте сахарную посыпку, смешав 1 столовую ложку сахара из 1/8 чайной ложки имбиря и 1/8 чайной ложки корицы. Слегка посыпьте кексы сахарной смесью.

Шаг 8. Выпекайте маффины 15–20 минут или пока верхушка не станет золотисто-коричневой, а зубочистка, вставленная внутрь, не получится с крошками, а не влажным тестом. Переложите на решетку и полностью остудите.

Также Realist.online рассказывал рецепт лимонного пирога

Читать все новости