Одним из последствий военных действий в Украине стал продовольственный ажиотаж. Предчувствуя грядущую нехватку еды, люди начали сметать в магазинах продукты длительного хранения. Между тем, эксперты пока не видят предпосылок к гуманитарной катастрофе: на складах полно продуктов, которые постепенно развозятся по торговым сетям. Острой проблемой пока является доставка, поскольку из-за боев оказалась нарушена логистическая цепочка. Подробнее о продовольственной проблеме, о путях ее решения - в материале Realist.online.
Читайте также: Разрыв "энергетической связи" с РФ: Украину присоединят к европейским электросетям
Сплошная "зачистка"
Вид пустых полок волей-неволей вызывает у граждан чувство тревоги. Не успеют в магазин завезти социально значимый товар, как его тут же разбирают. Во многих магазинах Киева разом исчезли крупы, сахар, мука, консервы. Также наблюдается дефицит мяса - разобрали даже дорогостоящий хамон.
"В "Сильпо" у нашего дома нет ничего, и люди ждут, пока что-то подвезут. Вот привезли куриные яйца - их размели. Привезли картошку - все покупатели выходят из магазина с картошкой. Привезли бананы - люди домой несут бананы и т. д.", - рассказала нашему изданию киевлянка Анастасия Бердник.
Почти неделю Киев испытывал проблемы с хлебом, и лишь несколько дней назад ситуация начала выравниваться. Хлеб в городе купить сегодня можно, по крайней мере, в киосках "Киевхлеб", который периодически публикует магазины, в которые завезли товар.
Читайте также: Без паники: изменения в работе банковской системы Украины при военном положении
Однако, продуктов длительного хранения по-прежнему не хватает. В некоторых торговых сетях, таких как АТБ, внедрены ограничения по осуществлению покупки продуктов и товаров этой категории в пределах 2-х единиц одному покупателю. В сети отмечают, что этот шаг был введен для минимизации создания искусственного ажиотажа и дефицита.
Владельцы супермаркетов подчеркивают, что проблема с дефицитом продукции упирается в первую очередь в поставщиков, часть из которых не открывают склады с продукцией, а персонал не выходит на работу. Также ограничена работа транспорта. При том, что товара на складах достаточно(!) и его нужно просто привезти, о чем сообщили, например, в "Сильпо".
Предпосылки к дефициту - дело не последних дней. Дело в том, что склады многих супермаркетов - небольшие, и товара в них хватает максимум на день. До начала военных действий продукцию подвозили один-два раза. Это сложилось из-за высокой стоимости земли в столице, в результате чего склады построили под Киевом. Теперь часть “продуктовых объектов” находится в зоне боевых действий, либо доставить продукцию сложно из-за поврежденной инфраструктуры.
Читайте также: Доллар в Украине дорожает на глазах: цифры меняются в течение часа (фото)
Отметим, что по всей стране сегодня взрываются мосты. Несколько было "положено" в Киеве и вокруг него. Это, естественно, бьет по логистике. В то же время ситуация все еще не является критичной. Как рассказал нашему изданию директор консалтинговой компании William Invest Expert Виктор Медведь, в Украине достаточно ресурсов, чтобы минимально необходимую инфраструктуру достаточно быстро восстановить. Тем более это реально при условиях государственных приоритетов и военного положения.
"Минимальная работоспособность и сейчас присутствует. Внутренние ресурсы все будут мобилизованы для решения инфраструктурных проектов", - рассказал он.
Читайте также: Какие аптеки работают в Киеве в период войны: появилась онлайн карта
Как решается нехватка продовольствия
Несмотря на трудности с логистикой, торговые сети пытаются разными способами решать продовольственный дефицит. Руководитель отдела цифрового маркетинга сети "Varus" Полина Левицкая отмечает, что в их магазинах в Киеве достаточно рабочих рук, а потому все работает, продукты есть.
"Есть поставщики, которые нам довозят необходимое", - написала она в Facebook.
Дабы избежать спекуляций, в столице был введен мораторий на поднятие розничных цен. Стоимость продуктов питания жестко держатся на довоенном уровне. Персонал супермаркетов продолжает работать, многим повысили выплаты. Что касается столицы, то никакой гуманитарной катастрофы на данный момент не наблюдается, рассказал Realist.online глава Экономического дискуссионного клуба Олег Пендзин.
"Киев полностью обеспечен продовольствием. Также есть вода, электричество, газ, тепло. Я пока не вижу каких-то особых проблем. Нужно понимать, что мы все же не в кольце и боевые действия ведутся только на севере и город свободен для подвоза", - подчеркнул он.
Читайте также: Для киевлян создали карты точек продажи продуктов и корма для животных
Последствия впереди?
Впрочем, касаемо продовольственных перспектив все же намечаются определенные трудности. Речь о будущем урожае. С 15 марта в Украине начинаются весенне-полевые работы. Как рассказал нам фермер из Запорожской области Анатолий Яценко, многие аграрии находятся сегодня в подвешенном состоянии.
"Вот выращу я урожай, а потом кто-то спичку бросит или снаряд прилетит, и все сгорит… Другая проблема, которая назрела - топливо. Многие фермеры вывезли “дизель”, чтобы он не достался противнику. Теперь же нужно думать над тем, чтобы вернуть топливо назад, а это сложно, так как дороги перекрыты. Еще одна проблема - нехватка гербицидов для борьбы с сорняками. Например, в нашем регионе, для их покупки нужно ехать в Мелитополь, а он окружен", - подытожил наш собеседник.
Как отметил Олег Пендзин, если весенне-полевые работы вовремя не начнутся, страна рискует не собрать того урожая, который был в прошлом году.
"В этом случае не будет экспорта 50 млн тонн зерна. Напомню, что Украина на сегодняшний момент четвертая-пятая страна в мире по объему экспорта зерновых", - уточнил он. В итоге, дефицит зерна, по его словам, ударит по мировым ценам на продовольствие, а это скачок ценников на корма для животных, что в свою очередь взвинтит цены на молоко и мясо в том числе в Украине. При этом, эксперт подчеркивает, что проблема зерна прямо не ударит по украинцам.
"Необходимые 20 млн тонн для своих нужд Украина соберет. Сейчас действует военное положение, и государство жестко квотирует объемы экспорта-импорта. То есть, необходимый запас зерна останется на внутреннем рынке", - подчеркнул он.
Читайте также: Информация для беженцев: какие страны смягчили въездные требования для граждан Украины
В заключение
Как будет развиваться продовольственный вопрос в Украине, спрогнозировать сложно. Но можно констатировать, что ситуация со снабжением в стране хоть и напряженная, в то же время остается контролируемой. Исключения составляют те города, в которых ведутся боевые действия. Уже сегодня многие торговые сети отошли от шока и принялись пересматривать варианты доставки, “оживают” торговые точки на рынках. Параллельно в стране усиливается волонтерское движение. Многодетные, старики, беженцы - всем, кто не может сегодня достать продукты, помогают простые граждане. И данную инициативу сегодня необходимо всячески поощрять, сопровождать ее как на местном, так и на государственном уровне.
Читайте также: Что нельзя перевозить в авто в военное время: список для водителей