Генно-модифицированные томаты оказались более полезными
Будущее

Генно-модифицированные томаты оказались более полезными

13 ноября 2017 | 11:46

Команда ученых из Китая и Франции вырастила генно-модифицированные томаты с повышенным содержанием биологически активных веществ: провитамина А, витамина E и ликопина.

Исследователи выделили из индийской горчицы мутантный вариант фермента BjHMGS1, который стимулирует в растениях повышенный синтез полезных для человека соединений (фитостеринов и жирорастворимых витаминов). Затем ДНК-молекулы с геном BjHMGS1 ввели в семена томатов и вырастили овощи с более высокой антиоксидантной активностью.

Химический анализ показал, что содержание поливитамина, А в томатах увеличилось на 169%, ликопина — на 111%, а витамина Е — на 494%.

Ученые уверены, что такая модификация многократно повысит пищевую ценность томатов и сделает их доступным источником сырья для фармацевтов и косметологов.

Источник: N+1

Читайте также: Это все гены. Как украинский ученый борется со старением и несчастьем

Украина получит $4,8 млрд от Всемирного банка в рамках проекта PEACE
22 ноября 2024
россия должна была изготовить два опытных образца ракеты "Кедр", - Буданов
22 ноября 2024
Американский инвестор планирует выкупить "Северный поток-2": зачем он ему
22 ноября 2024
россия передала системы ПВО Северной Корее в обмен на военную помощь, – Reuters
22 ноября 2024
КНДР получила более миллиона баррелей нефти в обмен на военную помощь в войне против Украины, – BBC
22 ноября 2024
Орбан будет игнорировать ордер МКС в отношении премьер-министра Израиля
22 ноября 2024
Польские фермеры анонсировали забастовку на границе с Украиной, – ГНСУ
22 ноября 2024
Пожизненное заключение получил депутат, взорвавший гранаты во время заседания сельсовета на Закарпатье
22 ноября 2024