На вулиці вже відчувається швидкий прихід весни — температура за вікном стає все теплішою, а кількість сонячних днів збільшується.
У теплі дні хочеться чогось свіжого, корисного та водночас поживного. Приготуйте смачний весняний салат із макаронами, свіжими овочами та сиром Фета. На все про все у вас піде не більше півгодини, запевняє "Shuba food".
Читай також: Смачний сніданок за 10 хвилин: рецепт омлету з грибами та сиром
Як готувати
- Відваріть макарони у підсоленій воді згідно з інструкцією на упаковці.
- Поки відварюються макарони, натріть цедру половини лимона і вичавте з цієї половини сік. Помийте, обсушіть і наріжте цибулю.
- Покладіть подрібнену цибулю у велику миску, додайте 0,5 ст. л. оливкової олії, соку та цедри половини лимона. Підсоліть масу та перемішайте.
- Очистіть та наріжте огірки кубиками. Вимийте та розділіть на 4 частини помідор. Наріжте Фету квадратиками. Базилік помийте, обсушіть паперовими серветками та подрібніть. Підготуйте оливки.
- Коли макарони будуть готові, відкиньте їх на друшляк і дайте зайвій рідині стекти.
- Коли вся рідина стіче, додайте макарони у миску з лимонною цибулею, зверху покладіть огірки, помідори, оливки, базилік та фету.
Обережно розмішайте салат та подавайте на стіл. Смачного!
Нагадаємо, раніше ми писали рецепт літнього щербету з двох фруктів.
