Ресторан «зі смаком» античності: на місці загиблого міста відкриють незвичайний заклад - відео

03 сiчня 2021 | 21:00
Древній фастфуд - в Помпеях відкриють новий ресторан - відео - фото 1

У стародавніх Помпеях вперше відкриють ресторан швидкого харчування.

Про це повідомляє Reuters.

У закусочній (термополії) не будуть обслуговувати відвідувачів, як раніше, а лише дадуть можливість помилуватися інтер'єром, який колись був похований під багатометровим шаром попелу і вулканічних порід після виверження Везувію в 79 році н.е.

Цей термополій археологи виявили в 2019 році на місці стародавнього міста.

Директор Археологічного парку Помпеї Массімо Осанна вважає, що в місті були десятки схожих забігайлівок для продажі їжі на винос. Проте, слід зазначити, що настільки добре збережених ресторанів в Помпеях ще не знаходили. Учені знайшли практично цілий прилавок з отворами для посудин, в яких зберігалася гаряча їжа.
Зазначається, що прилавок прикрашений кольоровими фресками із зображеннями качок-крижнів і півня, які, ймовірно, натякали на асортимент страв. Також збереглися фрески зі зображенням німфи на коні та собаки на повідку. Крім того, там же якийсь бешкетник тих часів залишив непристойних напис.

На місці розкопок були виявлені глиняні горщики для їжі, кістки кіз, курей, поросят, риб і раковини равликів. На дні винного глечика виявилася товчена квасоля, яку в ті часи додавали у вино, щоб освітлити його і надати приємний смак.

На думку істориків, в місті було до 150 Термополій, завдяки яким можна було перекусити на ходу. Там людям пропонували хліб грубого помелу з солоною рибою, запечений сир, сочевицю і пряне вино.

Помпеї були повністю знищені в результаті потужного виверження Везувію. Завдяки тому, що місто опинилося під вулканічним попелом і лавою, багато чого збереглося, незважаючи на плин часу.

Нагадаємо, раніше на Realist повідомлялось про рештки чоловіків, які загинули при виверженні.
 

Читайте Realist в Google News