Багато хто не уявляє сніданку без канапки з беконом чи ковбасою, але дієтологи попереджають, що такі звичні продукти можуть завдати серйозної шкоди серцево-судинній системі. Особливо небезпечні вони для людей із підвищеним рівнем холестерину.
Дієтологиня Трейсі Паркер з Британського фонду серця (BHF) назвала два продукти, які варто негайно прибрати з ранкового раціону. Деталі - у матеріалі Realist.
Який сніданок ввадається небезпечним?
Бекон і ковбаса - небезпечний вибір для сніданку, адже ці м’ясні вироби належать до переробленого червоного м’яса й містять високу кількість насичених жирів. Саме вони сприяють зростанню рівня "поганого" холестерину, який відкладається на стінках судин і може стати причиною інфаркту чи інсульту.
"Одна порція ковбаси або кілька скибочок бекону можуть забезпечити до 25% добової норми насичених жирів", — застерігає Паркер.
Більше того, заміна на курячі чи індичі ковбаски — це теж не вихід, адже навіть у них часто міститься багато шкідливих жирів, про що наголошують у Гарвардській школі медицини.
Продукти, які також варто обмежити
Крім бекону та ковбас, до переліку небажаних для серця продуктів входять:
- Масло, сало, гхі – джерела насичених жирів
- Тропічні олії – зокрема кокосова й пальмова
- Жирні молочні продукти – сметана, вершки, жирний сир
- Промислова випічка – тістечка, кекси, печиво
- Шоколад – особливо молочний або з доданим пальмовим жиром
Усі ці продукти можуть сприяти звуженню судин, підвищенню тиску та розвитку хронічних захворювань серця.
Який сніданок вважається корисним?
Якщо ви дбаєте про серце, варто віддавати перевагу продуктам із корисними жирами, клітковиною й білками. Серед хороших варіантів:
- Вівсянка з ягодами
- Авокадо на цільнозерновому хлібі
- Яйця, зварені без олії
- Грецький йогурт без цукру
- Горіхи, насіння, оливкова олія
Раніше Realist публікував список продуктів, які варто включити в щоденне меню гіпертоніка.
