Зберігати ідеальну фігуру влітку – легко та приємно, адже на ринках з'являється величезний вибір свіжих фруктів та овочів, з яких можна готувати найсмачніші низькокалорійні страви. Відмінним варіантом корисного обіду стане салат з батату з сиром та горішками. Рецептом поділився сайт Shuba.
Читай також: Рецепт незвичайного салату з буряка та гарбуза
Інгредієнти
- Батат 1 шт.
- Оливкова олія 1 ст. л.
- Сіль за смаком
- Салат романо 6 шт.
- Томати чері 8 шт.
- Фета 50 г
- Горіхи кедрові 30 г
- Оцет бальзамічний за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
Приготування
Добре розігрійте духовку до 170 градусів.
Батат промийте та очистіть. Покладіть солодку картоплю на деко і збризкайте оливковою олією, посоліть. Запікайте протягом 25 хвилин або до м'якості. Відкладіть вистигати.
Всі овочі та зелень ретельно помийте і дайте зайвій рідині стекти. Викладіть листя салату, помідори та редис у миску. Додайте охолоджені та порізані кубики смаженого батату. Посипте сиром фета та кедровими горішками.
Збризкайте оливковою олією та бальзамічним оцтом, який можна замінити лимонним соком. Додайте свіжомелений чорний перець.
Нагадаємо, раніше Realist.online ділився рецептом салату з блакитним сиром, грушею та горішками.
