Наближається чудове і романтичне свято - День всіх закоханих. Його атрибутами вважаються валентинки, квіти, м'які іграшки та романтична вечерю для двох. Звичайно, на святковому столі повинні бути смачні десерти.
Саме тому, сьогодні ми пропонуємо ТОП-3 романтичних десерти до Дня Святого Валентина.
Морозиво для закоханих
Ніжне ванільне морозиво, зроблене з любов'ю, обов'язково сподобається вашій другій половинці.
Для його приготування необхідно:
- 250 г вершкового морозива
- 2 шт. печива
- 2-3 волоських горіха
- шоколадний соус - за смаком
- білий шоколад - за смаком
- шоколадний соус - за смаком
- консервовані вишні - для декору
Спосіб приготування: морозиво слід покласти в креманки, посипати крихтами печива і горішками. Далі натерти білий шоколад і посипати ним десерт. Потім морозиво можна прикрасити консервованими вишнями і полити шоколадним соусом.
Полуничне желе
Яскраве желе додасть романтичного і святкового настрою в цей прекрасний день.
Для його приготування необхідно:
- 300 мл полуничного компоту
- 30 мл вершків 15% жирності
- 20 г желатину
- 3 столові ложки цукру
- 1 пакетик ваніліну
- полуниця і м'ята - для декору
Спосіб приготування: спочатку треба замочити желатин в 100 мл холодної кип'яченої води і залишити на 1 годину. У вершки додати цукор, ванілін і помішувати до повного розчинення. Потім половину розчиненого желатину нагріти до 60 ° С, не доводячи до кипіння. З'єднати суміш з вершками і перемішати. Утворену масу розлити в креманки до половини і поставити в холодильник на 3-4 години. Желатин, який залишився, треба теж нагріти і додати в полуничний компот. Розлити суміш зверху на вершкове желе. Знову поставити в холодильник на 3-4 години. Готовий десерт можна прикрасити полуницею і м'ятою.
Тірамісу
Цей спокусливий десерт прекрасно розповість про почуття. Його ніжний смак і аромат створять романтичну атмосферу.
Для його приготування необхідно:
- 250 г сиру маскарпоне
- 4 яйця
- 75 г цукрової пудри
- 150 мл холодного міцної кави
- 30 шт. бісквітного печива
- 75 г тертого темного шоколаду
- 4 столові ложки рому або коньяку
- 1 столова ложка какао-порошку
Спосіб приготування: спочатку треба збити сир маскарпоне до пом'якшення. В окремій ємності змішати жовтки і цукрову пудру. Збивати їх слід до утворення білої стійкої маси протягом 5 хвилин, поступово додаючи до маскарпоне. В іншій ємності збити білки і поступово додати до маскарпоне, продовжуючи збивати. Потім змішати каву і ром (або коньяк). Половинку печива слід опустити в кавову суміш і викласти на дно форми або креманки. Зверху необхідно покрити сумішшю з маскарпоне. Печиво, яке залишилося, теж опустити в кавову суміш і щільно викласти зверху. Потім треба додати другий шар суміші з маскарпоне. Далі помістити тірамісу в холодильник на 3 години. Готовий десерт слід прикрасити тертим шоколадом і какао-порошком.
