Кишківник - не лише про травлення, адже саме він відповідає за більшість імунних процесів в організмі, впливає на настрій, вагу й навіть роботу мозку. Один із простих способів підтримати здоров’я кишківника - правильний напій перед сном.
Як пише EatingWell, дієтологи радять звернути увагу на "золоте молоко" - теплу суміш спецій і молока, що заспокоює організм та сприяє кращому травленню. Рецепт - у матеріалі Realist.
Чим корисне "золоте молоко" для кишківника
Протизапальна дія
Як стверджує дієтологиня і лікарка-терапевтка Кара Хохрайтер, основний інгредієнт напою - куркума, яка надає йому яскравого кольору та має потужні протизапальні властивості. Завдяки куркуміну цей напій може допомагати при запаленнях слизової кишківника, а також підтримувати людей з аутоімунними захворюваннями на кшталт виразкового коліту або хвороби Крона.
До складу також входять інші корисні спеції:
- Імбир - допомагає при здутті та нудоті;
- Кориця - підтримує рівень цукру в крові;
- Чорний перець - посилює засвоєння куркуміну.
Покращення перистальтики
Імбир стимулює вироблення травних ферментів і допомагає їжі краще просуватись шлунково-кишковим трактом. Це сприяє регулярній перистальтиці та полегшує стан при нетравленні.
Допомога при закрепах
"Золоте молоко" - це не лише спеції, а й рідина, а достатнє зволоження організму - ключ до регулярного випорожнення. Особливо якщо приготувати напій на основі рослинного молока (кокосового чи мигдального), ефект буде ще м’якшим.
Як правильно пити "золоте молоко" перед сном
Дієтологи радять випивати одну чашку теплого напою за 30–60 хвилин до сну. Це не тільки розслабляє нервову систему, а й сприяє режиму "відпочинок і травлення", коли тіло налаштовується на відновлення.
Простий рецепт "золотого молока"
Інгредієнти:
- 1 склянка молока (звичайного або рослинного)
- ½ ч. л. куркуми
- ¼ ч. л. меленої кориці
- ¼ ч. л. меленого імбиру
- дрібка чорного перцю
- мед або інший підсолоджувач - за бажанням
Приготування:
- Змішайте всі інгредієнти у каструльці.
- Доведіть до легкого кипіння.
- Варіть 8–10 хвилин на повільному вогні.
- Процідіть (за потреби), перелийте в чашку та насолоджуйтесь напоєм.
Раніше Realist повідомляв, яких напоїв краще уникати у спекотну погоду.
