Під час сильної спеки особливу увагу слід приділити харчуванню, адже дуже важливо зберегти водний баланс в організмі, коли на вулиці понад + 30 градусів і при цьому не отруїтись.
Про те, яка страву у сильну спеку слід вживати, розповіла лікар-дієтолог Маргарита Арзуманян в інтерв'ю для радіо Sputnik.
Суп - ідеальна страва у сильну спеку
За словами лікаря, саме суп стане ідеальною стравою під час сильної спеки. Дієтолог пояснила, що коли температура повітря підіймається понад + 30 градусів, людський організм набагато швидше починає втрачати вологу через підвищене потовиділення.
Крім того, з потом ми втрачаємо корисні речовини, мікроелементи та вітаміни. Втім, легкий суп організм засвоює швидко і водобаланс при цьому зберігається тривалий час. Також суп відновить і вміст поживних речовин.
Читайте також: Смачна лiтня окрошка: прості рецепти на квасі і кефірі
Які супи їсти у спеку
У сильну спеку ідеальними будуть саме холодні супи, зокрема окрошка, супи зі шпинату, щавлю, гаспачо тощо. Дієтолог Арзуманян пояснила, що суп при цьому має бути кімнатної температури.
Крім того, лікар радить у спеку вживати багато рідини та теплі супи. Всі разом вони стимулюють потовиділення, через яке людський організм охолоджується.
Нагадаємо, раніше Realist.online повідомляв про рецепти холодних супів на літо, які найкраще їсти у спеку.
