З кожним днем на ринках з'являється все більше свіжих овочів та фруктів, за якими ми так сумуємо взимку. Зберегти шматочок літа для холодних днів допоможе консервація. Головне – підійти до справи серйозно. Адже кожна господиня знає: навіть перевірений роками рецепт консервації і "набита" рука не гарантують вдалого результату. У процесі приготування закаток вирішальну роль може зіграти будь-що, навіть фаза місяця.
Які дні наприкінці червня та у липні стануть сприятливими для консервування овочів та фруктів, а в які до банок краще не підходити, розповів Heaclub.
Читай також: Місячний календар на червень: сприятливі дні нових починань
Червень
До кінця червня можна сміливо консервувати огірки, помідори та інші овочі, вирощені на відкритому ґрунті. Також це чудовий час для приготування варення з абрикосів, черешні, вишні.
Липень
У липні дозріває часник. Якщо ви плануєте зберегти овоч на тривалий період, викопувати його потрібно в середині або наприкінці місяця, залежно від регіону.
Також у другий місяць літа дозріває картопля другої посадки. Її можна сміливо викопувати та готувати для спуску в підвал.
В липні солодку заготовку роблять із чорносливу, персиків, аличі та інших фруктів.
Місячний календар консервування та заготовок на липень 2022 року:
Нагадаємо, раніше Realist.online публікував посівний календар з 21 по 26 червня.
