Несподівана користь какао: як гарячий напій може поліпшити стан людини

25 листопада 2020 | 11:26
Здоров'я - Какао зробить вас розумнішими: експеримент щодо користі бобів - фото 1

Вчені Бірмінгемського університету у Великобританії і Університету Іллінойсу в США розкрили, що флаваноли, що містяться в какао, покращують функції мозку у молодих здорових дорослих, в тому числі кровопостачання і когнітивні здібності. Крім того, воно корисне для швидкого відновлення здоров'я після легких судинних захворювань. Про це повідомляється в статті, опублікованій в журналі Scientific Reports.

У подвійному сліпому дослідженні, яке складалося з двох експериментів, взяли участь 18 добровольців. У першому випробуванні люди отримали какао, багате флавонолами, а в другому - какао з низьким рівнем флавонолів. При цьому ні самі учасники, ні експериментатори не знали, який тип какао отримали випробовувані в кожному випадку. Через дві години після вживання какао учасники дихали повітрям з 5-відсотковим вмістом вуглекислого газу, що приблизно в сто разів перевищує норму.

Підвищена концентрація вуглекислоти призводить до збільшення припливу крові в судинах головного мозку, що дозволяє організму ефективніше позбавлятися від вуглекислого газу і підвищувати рівень постачання тканин киснем. За допомогою функціональної ближньої інфрачервоної спектроскопії вчені виміряли насичення крові киснем в лобовій корі головного мозку, яка відіграє ключову роль у плануванні, регулюванні поведінки і прийнятті рішень. Крім того, добровольці повинні були вирішити складні розумові завдання.

Виявилося, що вживання флавонолів посилювало оксигенації в три рази і прискорювало її на одну хвилину. У цьому випадку учасники краще справлялися зі складними когнітивними тестами, вирішуючи їх на 11 відсотків швидше. У чотирьох добровольців помітних відмінностей не спостерігалося, проте їх рівень оксигенації був досить високий на вихідному рівні.

Какао-боби корисні для схуднення?

 

Пенсії в Україні: прем'єр розповів, коли введуть накопичувальну систему
19 сiчня 2021
Заворушення в США: ФБР розкрило плани екстремістів зірвати інавгурацію Байдена
19 сiчня 2021
Водохреща 2021: привітання і вірші зі святом - фото
19 сiчня 2021
Діють в антиукраїнських інтересах: екс-голова делегації ПАРЄ поскаржилася на «Слугу народу»
19 сiчня 2021
Курс валют від НБУ: долар і євро подорожчали
19 сiчня 2021
Водохреща 2021: традиції, молитви, що сьогодні не можна робити - відео
19 сiчня 2021