Міністерство оборони запустило проєкт "Готуємо до бою" спільно з відомим українським шеф-кухарем Євгеном Клопотенко та його командою ГО "Культ Фуд" задля підвищення якості харчування українських військових.
Про це повідомила пресслужба оборонного відомства.
"«Готуємо до бою» реалізується у співпраці з ГО «Культ Фуд» шеф-кухаря Євгена Клопотенка, що допоможе об’єднати та систематизувати досвід підрозділів з організації харчування", — пояснили в Міноборони.
Що сказав Клопотенко
Сам шеф-кухар пояснив, що не збирається розробляти "геніальні авторські рецепти", а допоможе систематизувати те, що вже існує у підрозділах Сил оборони, і передати досвід там, де він корисний.
"Реальність сьогодні така, що у багатьох підрозділах є круті досвіди і круті кухарі, в інших абсолютно кардинально все по іншому. Різні частини вже створили свої круті практики, але вони не зібрані докупи. Крім того, інші державні агенції також працюють у цьому напрямку і сьогодні важливо їх об’єднати, а не дублювати. Тому моя задача в цьому проєкті - зібрати найкращі практики військових кухарів та разом із профільними технологами це все систематизувати та адаптувати під різні умови приготування, щоб будь-яка кухня могла працювати стабільно - незалежно від досвіду людини чи умов. І тут важливо розуміти, що цей збірник не буде обов’язковим для всіх - це лише інструмент, яким можна буде користуватися за потреби", — зазначив Клопотенко.
Відомо, що Євген Клопотенко спільно з командою "Культ Фуд" розробив нове меню для українських шкіл, що має на меті покращити харчування дітей.
Нагадуємо, протягом лютого бійці Нацгвардії уразили та знищили понад 1100 одиниць військової техніки росіян та взяли в полон 21 російського піхотинця.
